炸荷花

Tip：调挂糊时一定水要一点点加。炸好后趁热吃，很酥脆。

荷花：

十到二十片

鸡蛋：

二个

面粉：

适量

盐，油：

适量

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方法很简单。鸡蛋打散，加入少量面粉和适量盐，搅拌均匀，加点水，水要一点点加，做成挂糊。让荷花一片片挂上鸡蛋糊，中火，放油锅里炸。两面炸到金黄就好。

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