丝瓜肉丸汤！清淡去火！

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Tip：蒸鱼豉油可用酱油代替；因为蒸鱼豉油本身就很鲜所以我就没放鸡精了，如果想更鲜美可以再加点鸡精
瘦肉（猪肉）：
200g
丝瓜：
一根
小葱：
2棵
姜：
一小块
农家自制红薯粉：
少量
蒸鱼豉油：
少量
盐：
少量
1
瘦肉剁碎，加葱，姜，红薯粉，蒸鱼豉油，料酒拌匀，再继续剁
2
如图，瘦肉剁成粘稠状即可
3
丝瓜去皮切片
4
锅内加入清水及少许盐，油烧开，将肉泥搓成小丸子，待水开加入
5
肉丸在锅内大火烧三四分钟，加入切好的丝瓜，再烧两三分钟即可起锅
6
加点小葱和芝麻油更好啦
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