懒人咖喱蔬菜
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来源：互联网
Tip：菜花和胡萝卜不容易熟透，所以焯水时可适当时间长一些。不喜欢胡萝卜可以不放。也可以加入其他自己喜欢的青菜。比如香芹，荷兰豆等。做法超简单，完全不放肉，但是味道极佳。
好侍百梦多咖喱块：
三块
菜花：
四分之一个
圆白菜：
三分之一个
土豆：
半个
洋葱：
半个
胡萝卜：
半个
1
圆白菜洋葱切2厘米见方的块，备用
2
菜花胡萝卜下水焯一下，土豆半个切片，备用
3
开火入油，油热放入洋葱，炒出香味
4
倒入其余青蔬，炒至变软
5
倒入清水，不用太多，约一小碗，差不多没过蔬菜的一多半
6
水开，关火放入三块咖喱块，搅拌，直至咖喱完全溶解，充分拌匀。（咖喱块可根据自己口味在超市购买，有微辣，原味，中辣等。）
7
拌匀后，开中小火盖盖闷三五分钟。
8
开盖如果汤汁还很多可适当开大火收汁。一般喜欢吃咖喱的都喜欢留点汤汁。可依照个人喜好。OK。
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