五香豆腐
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来源:互联网
Tip:口味依照个人喜好添加。甜口、辣口、酱油口。咸淡自控。添水煮时,水、调料混合物无需太多,水与放入豆腐平齐即可。煮完捞出后晾干食用。
豆腐:
一块
干辣椒:
8个
茴香:
一小撮
大料:
两颗
酱油:
依个人口味添加
生抽:
依个人口味添加
1
豆腐切块,上锅蒸十分钟。
2
热油炸至两面金黄,出锅控油。
3
锅内添水放入炸好的豆腐,茴香、辣椒、酱油少许、生抽少许。依照自己口味添加,喜欢辣口就多放干辣椒,喜欢酱油味就多加酱油。可以添加糖变甜口。炖煮,直至锅内水变少,开大火收干。
4
晾凉后可食用。可当零食,也可以早餐拿热腾腾的馒头夹,味道好极了!
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