五香粉蒸肉
64747 阅读
0 评论
55 点赞
来源：互联网
Tip：米粉不要打的太细，有点颗粒吃起来更香。
五花肉：
500克
大米：
750克
姜：
5克
葱：
三根
香叶：
一片
五香粉：
5克
生抽：
20克
老抽：
15克
糖：
20克
蚝油：
15克
料酒：
少许
1
五花肉切薄片，加入葱姜、香叶、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖，抓匀腌制三小时。
2
大米泡酥，下锅炒，米微微发黄时加入五香粉，炒至米发黄，关火，略凉，用料理机打碎，要略带点颗粒。
3
腌制好的五花肉均匀的裹上米粉，水烧开，大火蒸一个半小时。
4
撒上葱花，出锅。
相关推荐
-
五香花生（空气炸锅版）
天气越来越热，今天山城最高温度40度。就算有空调，守着灶台也是汗水直流。越简单越易操作，同时不失美味的菜式，是近段时间最爱折腾的。用空气炸锅做过油条（不算太成功哈），做过麻辣虾，香辣蛤蜊香锅。少油低盐，尽可能保持原味是我的目标。前两天在乔的微博里看到这款五香花生，手痒啊下午做起来。真的很简单，但确实很美味。五香 57688 浏览 -
-
-
-