五香粉蒸肉
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来源：互联网
Tip：米粉不要打的太细，有点颗粒吃起来更香。
五花肉：
500克
大米：
750克
姜：
5克
葱：
三根
香叶：
一片
五香粉：
5克
生抽：
20克
老抽：
15克
糖：
20克
蚝油：
15克
料酒：
少许
1
五花肉切薄片，加入葱姜、香叶、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖，抓匀腌制三小时。
2
大米泡酥，下锅炒，米微微发黄时加入五香粉，炒至米发黄，关火，略凉，用料理机打碎，要略带点颗粒。
3
腌制好的五花肉均匀的裹上米粉，水烧开，大火蒸一个半小时。
4
撒上葱花，出锅。
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