咖喱牛肉
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来源：互联网
Tip：补充： 1、这道菜的操作几乎不需要厨艺就会很好吃，因为调味这件重要的事情完全交给现成的咖喱块，它的味道已经调好，只要按照包装上面的说明来办就行，咖喱块可以选择自己喜欢的口味。 2、牛腩一定要事先炖熟，后面就很好料理了，压力锅比较节省时间，对于像牛肉这样难熟透的食材，可以很快的煮好。当然用普通的锅子也可以，时间要长一些。 3、可口的咖喱酱汁尽量要稀稠适中，如果太稀，最后就多加热一会，感觉太稠了，可以适当再加点水调整一下。
牛腩500克：
适量
洋葱1个：
适量
胡萝卜1根：
适量
土豆2个：
适量
老姜1块：
适量
大葱1根：
适量
香叶2片：
适量
桂皮1块：
适量
市售咖喱块100克：
适量
1
牛腩切块入沸水汆烫，洗去血沫。
2
牛腩、姜片、葱白、香叶、桂皮和适量水一起放入电压力锅中，先把牛肉快速的炖熟备用。
3
洋葱、胡萝卜、土豆洗净切块。
4
锅中放2大勺油，油热下入洋葱炒香，再放入胡萝卜、土豆翻炒均匀。
5
将煮熟的牛肉块和牛肉原汤倒入（汤汁与原料持平），大火煮开，盖上锅盖小火炖煮15-20分钟至土豆熟软。
6
放入市售咖喱块，煮至咖喱块全部融化。
7
小火继续煮3-5分钟，至汤汁浓稠（期间要轻轻翻动，防止糊底）
8
趁热享用~~
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