平底锅蛋糕~口味赞

Tip:小火的时候多注意表面的变化,有泡就戳破它~~快好了就关火闷
鸡蛋:
三只
白砂糖:
两勺
面粉:
两勺
或者低筋面粉:
若干
油:
若干
平底锅:
我用的是安利的浅的平底锅
1
找个不锈钢的盆,打入鸡蛋,加上糖
2
打开打蛋器开始打蛋~~打至粘稠状态即可~
3
加入面粉,我图方便啦~面粉也可以的~低筋、面包粉都可以~~
4
用筷子搅拌,少撒一点,搅拌好了再撒一点,搅拌均匀了没有泡泡了就可以啦
5
这时候小火热油锅,并将国内都沾一遍油,防止沾锅嘛,你懂得~☺
6
倒入步骤四,我用筷子刮不干净有点浪费了,建议有硅胶刮的用硅胶刮~开最小的火,盖好锅盖,飘香味了就看看表面好没好,快好了就关掉火,闷一会儿就好了,不然容易糊底,过程也就几分钟
7
厚度~~
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