盐焗鸡(烤箱版)
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来源:互联网
Tip:每个品牌的烤箱温度都不同,我的小烤箱是建伍的,温度偏高。如果是长帝或其他品牌,温度要适当调高10~20度!(要记得把鸡的肺部取出哦,你们所说的烤不熟整只鸡?!这个是关键!)
鸡:
1只
盐焗鸡粉:
半包
油:
1大匙
盐:
2大匙
姜:
2片
料酒:
1小匙(可不加)
1
准备好材料。
2
把鸡的肺部取出后,里外洗干净,用料酒、盐和盐焗鸡粉里外涂抹均匀,姜片放入鸡肚,腌三个小时(放冰箱)。
3
准备一大张锡纸,锡纸中间涂抹油,然后把鸡包好。
4
烤箱180度预热,中层烤15分钟后把鸡反转另一面,160度再烤20分钟,完成!
5
肉嫩,多汁,鲜美!
6
喜欢就这样手撕着吃!
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