咖喱龙俐鱼柳
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来源:互联网
龙俐鱼柳:
二条
胡萝卜、洋葱:
各一个
泰国咖喱粉、牛奶、盐、胡椒粉、料酒:
若干
1

把从超市买的冰鲜龙俐鱼块解冻,切成鱼柳状。放盐、胡椒粉、料酒腌制人味。
2

把胡萝卜、洋葱切成条,用开水烫下待用。
3

准备泰国咖喱粉和纯牛奶~
4

锅放油烧六、七成热,把腌制好的鱼柳粘些淀粉放油里炸,见肉色变白就要捞出。
5

把炸好的鱼柳放吸油纸上过油~
6

锅里留底油,先炒下洋葱和胡萝卜,再适量热水烧开。放三至四匙的泰国咖喱粉,烧开后倒适量纯牛奶,倒入炸好的鱼柳,稍作翻炒,加盐调味,让咖喱均匀裹到鱼柳上就可出锅装盘~
7

咖喱漂亮的黄色诱惑人的食欲,鲜嫩的鱼柳更会让人食之忘非~
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