奶香鸡肉全麦意大利面

全麦意式通心粉:
200g
鸡胸:
200g
西兰花:
400g
洋葱:
1个
鲜奶油:
300ml
肉豆蔻:
1撮
食用油:
少许
盐:
少许
黑胡椒:
少许
1
洋葱去皮,剁碎。西兰花切小朵。鸡胸肉切一口大小的丁。
2
按照包装上的说明,将意式通心粉放入加少许盐的开水中煮10分钟左右,至有嚼劲。沥干水分,留100ml煮面汤,备用。
3
在煮面期间,将西兰花放入另一口锅加少许盐的开水中汆烫2-3分钟。沥干备用。
4
将鸡胸肉丁用盐和黑胡椒调味腌制一下。加热煎锅倒入少量食用油,油热下鸡胸肉翻炒5分钟左右。加入洋葱,煸炒至洋葱半透明。加入西兰花,继续炒。
5
拌入鲜奶油,加入一些煮面汤,煮5-7分钟左右,至汤汁收浓。
6
在汤汁中加入少许肉豆蔻、盐和黑胡椒调味。将意式通心粉倒入汤中轻轻搅拌,盛入深盘。上桌!
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