孜然羊肉串
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来源：互联网
Tip：羊肉切薄片是为了入味。生抽是为了加咸加鲜。平底锅煎的时间看个人口味，是嫩的还是香的。完全没有膻味，老公说是原料好。
新鲜羊肉：
1000g
红薯粉：
适量
牙签：
若干
孜然粉：
适量多一点
生抽：
适量
十三香：
适量
白酒：
少量
1
羊肉洗净切小薄片，倒入一点白酒拌匀。
2
红薯粉用少量清水化开。
3
切好的羊肉小片，拌入红薯粉，生抽，孜然，十三香，拌匀备用。
4
用牙签串羊肉，一根牙签上可以串个两三片羊肉。
5
串好的羊肉串放平底锅煎熟即可。
