孜然年糕

年糕：

适量

孜然粉：

适量

辣椒油+小葱：

适量

盐油：

适量

1

1.买回的年糕切片，2-3cm厚即可。 2.锅中放油，将切好的年糕整齐排入锅中。开小火慢慢煎至两面微黄，不要太焦，有软而焦的感觉即可。（不过想吃脆的就多煎一下，不要煎糊了） 3.放盐，再放孜然粉，喜欢吃辣的放点辣椒粉，可随意。 4.加入香葱翻炒起锅，盛盘开吃。

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