香酥孜然盘丝饼
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来源：互联网
Tip：根据自己的口味增减调料哦！
面粉：
300克
温水（30度左右）：
180克
酵母：
5克
油酥：：
适量
食用油：
100克
盐：
8克
孜然粉和孜然粒：
20克
十三香：
3克
辣椒粉：
5克
面粉：
40克
1
面粉中加入水和酵母，揉成光滑面团，发酵1小时。
2
油酥制作：油中拌入面粉，孜然粉和颗粒、辣椒粉、盐，十三香搅拌均匀即可。
3
将发好的面团分成4个剂子。取一个，擀成面片。
4
抹上油酥。
5
用刀切成长条。
6
取4、5个面条，在案板上扭成麻花。
7
再从一头卷起。
8
卷好后，用手按扁。一片面片，我做了两个饼胚。
9
电饼铛抹适量油，将饼胚放入待两面金黄即可。
10
好了，皮酥，里软，层层孜然香！太棒了！
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