孜然炒香肠
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来源：互联网
Tip：香肠入锅以后一定要小火！ 没有孜然粒就用孜然粉。
蒜香香肠：
2跟
孜然粒：
2勺（喝酸奶的那种）
干辣椒：
2颗
花椒：
5-6粒
食用油：
适量
1
把香肠切片，我喜欢切斜面的那种。但是不要切太薄
2
干辣椒切开，往锅里倒油，油热后放入干辣椒，花椒炒香。倒入切好的香肠。一定要小火，开始爆香的时候用大火，放入香肠后一定要小火，否则香肠会糊掉。看到香肠边有点微微卷起，倒入孜然粒，如果没有孜然粒就放孜然粉，但是口感没那么好。我喜欢炒到香肠边微微焦，但是香肠肚子那里还是很软的，那样最好吃。大家怎么喜欢怎么来
3
成品图。这是老爸做的，我也经常会炒。很好吃很下饭的一款快手菜。看世界杯期间也可以一边喝酒一边吃这个，也算是下酒菜吧
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