孜然羊肉
8383 阅读
0 评论
54 点赞
来源：互联网
Tip：再有汤的时候加入辣椒面，孜然，芝麻，是为了更好入味，也不会马上干锅，不糊锅，后放这些掌握不好羊肉会老
羊肉：
300
料酒：
适量
五香粉：
适量
葱：
适量
姜：
三片
蒜：
两瓣
酱油：
适量
盐：
一小勺
糖：
一小勺
花椒粒：
十粒
大料：
一瓣
香菜：
五棵
依然粒：
一小把
辣椒面：
一小把
芝麻：
一小把
1
将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿
2
将材料备齐
3
热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉
4
放入姜丝，葱花，炒香
5
加入淹好的羊肉，翻炒到变色
6
加糖适量
7
酱油，适量
8
白酒适量
9
在锅里还有汤的时候加入孜然，为了更好入味
10
加芝麻
11
加辣椒面
12
汤没有时，加一小勺盐
13
蒜片加入
14
关火，加香菜
15
出锅
