香死人的蒜烤香菇

Tip:1.生抽、蚝油盐度都较高,别放过量,以免太咸。 2.不喜欢带汁的,香菇水分尽量挤干,并适量增加烤制时间。 3.喜欢吃辣,可把胡萝卜换成新鲜红辣椒,吃起来也非常过瘾。
鲜香菇(去柄):
8-20朵
蒜瓣:
3-7个
青椒:
1/4-1/2个
胡萝卜:
同青椒
生抽:
5-10毫升
蚝油:
1/4-1/2调羹
植物油:
10-20毫升
胡椒粉:
适量
1
烤箱上下火,调至180°预热,开始洗菜准备。香菇尽量挤干水分,注意别弄破。
2
蒜剁泥,青椒、胡萝卜切碎。
3
除香菇外的所有材料混合拌匀后,再放入香菇轻轻拌匀,确保所有香菇裹油、吸收汁液均匀。
4
烤盘铺锡纸,香菇伞均匀摆放,将佐料颗粒均匀捏在香菇上。
5
烤箱此时已预热好(加热管由红变黑),放入烤盘,根据香菇大小、厚薄,烤15-20分钟。完成!
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