青椒炒文蛤
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来源：互联网
Tip：文蛤不要炒太久，影响口感。入味就能捞上来啦 我不会告诉你 我把每个贝壳都舔个遍 ※_※
胡椒粉：
适量
料酒：
少许
生抽：
2勺羹
盐：
适量
青椒：
1个
油：
适量
文蛤：
适量
1
文蛤洗净吐沙。
2
青椒洗净切片。
3
倒入少量水（可做文蛤汤） 少许油、加上胡椒颗粒开始闷（文蛤汤很入味了不需要放盐）
4
大概十分钟后，等贝壳都开了就可以把汤倒出来了，海鲜汤完成。很鲜甜。
5
接着进入主题，倒入切好的青椒，一勺油，少许盐和胡椒粉爆香。
6
把文蛤倒入，加上少许料酒（可有可无，调味用的）
7
中火炒2分钟，过程中加入2小勺生抽（个人口味）胡椒粉调味。
8
营养美味的文蛤爆青椒完成！十分好吃！！
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