巧克力杯子蛋糕

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无盐黄油：

60克

低粉：

100克

糖粉：

60克

盐：

少许

鸡蛋：

1个

泡打粉：

1小t

可可粉：

20克

牛奶：

70ml

巧克力装饰：

适量

1

无盐奶油室温软化后，打成乳霜状

2

加入糖粉、盐，用橡皮刮刀拌匀

3

加入打散的蛋液，用打蛋器搅拌均匀，并打至柔滑饱满状

4

先筛入1/3低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀

5

倒入1/2牛奶，拌匀

6

再筛入1/3低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀

7

加入剩余的牛奶，用橡皮刮刀拌匀

8

筛入剩余的1/3低筋面粉、泡打粉和可可粉，轻轻拌匀即可

9

用汤匙装入纸模中，约7-8分满，撒上耐高温巧克力装饰（我还放了些XJP买滴橙色巧克力豆，嘿嘿）放入预热的烤箱，以180℃烘烤30分钟

10

出炉、待凉

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本文分类：巧克力
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发布日期：2024-01-29 13:21:08
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