史上最简单巧克力慕斯杯,只要5分钟哦!

巧克力:
一包80克德芙
蛋清:
一个鸡蛋的分量
1
巧克力隔水融化,蛋白打发,之后缓慢搅拌均匀(切勿画圈哦),最后冷藏两个小时,就搞定了
相关推荐
  • 大冷天的治愈系热饮【美式热巧克力】

    热巧克和热可可是有区别的,热可可是用可可粉冲泡成的,而热巧克力是真正添加了巧克力的热饮。正因为多了巧克力中的可可脂这一神奇元素,使热巧克力更多了一份浓醇丝滑的口感。刚煮好的热巧克力,加上几朵棉花糖,在热力的作用下,棉花糖渐渐融化,这个时候喝超正点哦~~     BTW:直接加清水煮的这个方子是“原味热巧克力”,当然也可以加牛奶,那就素“牛奶热巧克”,也可以加一些肉桂粉,少量酒变为口感更加丰富的“肉
    巧克力 80742 浏览
  • 巧克力慕斯

    这款巧克力慕斯的口感十分独特,它不使用吉利丁片等凝固剂,巧克力里拌入打发好的淡奶油和蛋白,通过巧克力本身的作用自然凝固之后,具有一种十分轻盈的口感,用“空气感”来形容再贴切不过。 在夏天,这吃么一款冰凉又口感轻盈的慕斯,才是最惬意的哦~
    巧克力 4361 浏览
  • 巧克力糖果

    Brigadeiro 是一种加了炼乳的巧克力糖果。材料非常基本,做法也非常简单。适合做给孩子们吃的点心。
    巧克力 1113 浏览
  • 冰冻巧克力香蕉球

    冰冻的巧克力外壳里面猜猜是什么呢?嘿嘿,是香蕉啦,看起来还蛮像巧克力冰激凌的,不过香蕉冻过之后加上点冰碴还真有点冰激凌的感觉呢!
    巧克力 2796 浏览
  • 优雅烘焙第68集:情人节重磅武器---巧克力纸杯蛋糕

    这是个用高筋面粉做出来的极其松软的纸杯蛋糕,一般来说做蛋糕时为了让蛋糕松软,都会用低筋面粉,以防止产生过多的面筋而使蛋糕过硬,但是这款纸杯蛋糕不走寻常路线,结果却是出人意料的好,喜欢浓郁巧克力味的建议用可可含量较高的巧克力,不过如果你喜欢牛奶巧克力话也可以用。奶油霜里放得盐的量是pinch,就是两手指一拈少量的就好,奶油霜里的糖可以自己进行适量调整的,不过建议先按原配方做后,再调整。
    巧克力 60389 浏览