什锦鹌鹑蛋
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来源：互联网
Tip：鹌鹑蛋嫩 配料香鲜
鹌鹑蛋：
适量
胡萝卜：
适量
火腿：
适量
春笋：
适量
1
将火腿,春笋,胡萝卜切成小丁,放盐鸡精拌匀入味
2
取小汤勺10只,先在汤勺上抹点猪油,每只勺上都打上一只鹌鹑蛋
3
然后散洒上拌好味的火腿丁,胡萝卜丁,春笋丁,分别放在蒸锅里隔水蒸至熟
4
青菜焯水后放盘底.蒸熟的鹌鹑蛋花瓣一一按花的形状,放盘一圈就OK了
