茄汁鹌鹑蛋
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来源：互联网
鹌鹑蛋：
适量
番茄酱：
适量
盐：
适量
糖：
适量
醋：
适量
芡粉：
适量
1
将鹌鹑蛋带壳放到冷水中煮熟，然后剥去壳备用
2
在锅中放油烧7成热后，将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛金黄
3
锅中放入少量油，加入番茄酱用中火炒,然后加入适量开水搅拌均匀，放入鹌鹑蛋闷煮
4
在碗中放入盐,醋,白糖、芡粉搅拌均匀，调入锅中烧开
5
起锅的时候撒上香菜即可
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