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椰丝炼乳脆饼【低糖无黄油】
爱吃饼干甜点、又怕肉肉来找我 好在对黄油不偏执、加多了黄油我真的会腻… 所以总爱在大师们的方子里捣乱,实在是不能用植物油代替的,黄油量肯定也被我减半了! 这次我又瞎捣鼓了、不过好惊喜~ 有兴趣的烘友们可以试试沃~炼乳 7910 浏览 -
北海道炼乳手撕面包(汤种)
分量:磅蛋糕方模1条 烘焙:180°C 中下层 上下火 20分钟 一直没有买吐司模,就是觉得磅蛋糕模做吐司一样OK,物尽其用嘛!!主面团液体中加了20克乳清,如果没有乳清,全用牛奶也是OK的。汤种的成品超柔软的,也可以用直接法,去掉汤种部分,其他材料不变,将牛奶的含量增加到120克即可。炼乳 69458 浏览