炼乳饼干

原味材料:
适量
黄油:
50G
细砂糖:
16G
炼乳:
50G
低筋面粉:
130G
巧克力味材料:
适量
黄油:
60G
细砂糖:
20G
炼乳:
60G
低筋面粉:
145G
1
黄油温室软化后,加入细砂糖,用打蛋器搅拌至细砂糖融化即可,不必打发。
2
加入炼乳,搅拌均匀。
3
筛入低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,一开始会是松散的状态,慢慢的就会变成光滑的面团。
4
放入保鲜袋中,带冰箱松弛半个小时。烤盘放入烘焙纸。
5
取出后,用擀面杖擀成薄0.3MM的薄片。
6
烤箱预热,然后用饼干模具压出花纹。放入烘焙纸中。
7
上下火170°,时间15-25分钟,表面上色即可。
  • 本文分类:炼乳
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  • 发布日期:2024-01-29 13:25:26
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