腐竹鲜肉卷
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来源：互联网
Tip：1.腐竹卷好后，放置半小时再蒸熟。 2.腐竹皮留空隙放些生粉，卷出来的腐竹卷蒸熟后，腐竹皮不会散脱。
1.腐竹皮：
1张
2.猪肉馅：
1斤
3.葱：
几棵
4.芹菜：
1棵
5.马蹄：
几个
6.香菇：
几个
7.鸡蛋：
1个
8.盐：
适量
9.生抽：
适量
10.生粉：
适量
11.糖：
少许
12.鸡粉：
少许
1
葱，芹菜，马蹄，香菇切碎。
2
把切碎的材料放到猪肉馅里，加盐，生抽，生粉，糖，鸡粉，鸡蛋，用力搅拌均匀。
3
把肉馅平铺在腐竹皮上，不要铺得太满太厚，留2～3cm空隙。
4
在空隙上放些生粉，卷成条状。
5
放到锅里蒸15分钟。
6
稍凉不烫手，切成小块，可直接吃。
7
也可以在锅里煎一煎，又香又催。
