青椒炒白干子
2174 阅读
0 评论
36 点赞
来源：互联网
Tip：白干子先用水煮微开，不能大开哦，立即过凉水，为了保持干子的韧劲。放油锅炒跟姜片一起炒，一定要炒到干子表面变硬略黄才能放其他作料。
白干子：
4小块
辣椒：
4个
姜片：
4-5片
老抽：
小半勺
盐：
适量
糖：
少许
1
白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉
2
炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒，炒的干子两面略黄即可（大约4分钟左右）
3
倒入辣椒，盐，糖，酱油炒上色，辣椒变软即可出锅
相关推荐
-
-
-
-
升级版茶叶蛋（妈妈的味道）
小时候，学校门口小店里阿婆煮的茶叶蛋、豆腐串儿总是最吸引我的眼球（吃货的基因打小就辣么的强）。但是，兜儿里木有半毛钱，比脸还干净。要想让小馋猫把视线移开简直是天底下最难的事儿了。 所以，每每馋虫被勾起来的时候，就会求妈妈给我做（为啥子要求？这在现在的孩子看起来很不可思议的事情，在我们那个物资匮乏的年代，却是再正常不过的了）。 不是说有压力才会有动力吗？我想，妈妈的好厨艺大概就是被环境被我这个吃货给香干 80878 浏览 -