咸蛋蒸猪脑

猪脑:
适量
咸鸭蛋:
适量
黄酒:
适量
生抽:
适量
1
猪脑洗净,用牙签挑去血丝,在用黄酒冲洗一遍,放入盘中
2
加入生的咸鸭蛋,再淋少许黄酒去腥,放入电饭煲随锅蒸,饭好了才就好了
3
淋上少许生抽。
  • 本文分类:咸蛋
  • 本文标签:
  • 浏览次数:89788 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 08:18:23
  • 本文链接:咸蛋蒸猪脑
相关推荐
  • 自制油汪汪咸鸭蛋

    自制过几次咸鸭蛋后,慢慢摸索得出一点点经验。对比过饱和盐水和直接裹盐腌制的方法,个人还是偏向于后者(也许是我技术问题吧,哈哈),味道要好很多,出油率百分百。做起来也得心应手。写这个菜谱的时候我正在消灭咸蛋中,所以没有拍摄制作的过程图。其实真的非常简单,简单到不能再简单!
    咸蛋 69717 浏览
  • 芥菜咸蛋肉末汤

    简单美味的一道清汤
    咸蛋 95219 浏览
  • 咸蛋腊肠蒸饭

    咸蛋 65486 浏览
  • 纯正的蟹黄豆腐羹

    蟹黄豆腐是一道汉族特色名菜,属于京菜。 咸中带鲜,另具风味。 虽说是叫蟹黄豆腐, 但实际并没用用到蟹黄, 用的是接近蟹黄口感的鸭蛋来代替的, 这道菜爽滑可口,细嫩,色彩明朗, 而且营养搭配也相当不错
    咸蛋 3763 浏览