姜汁撞奶(加全脂奶粉)

Tip:记得选用老姜,加全脂奶粉凝固效果和口感会更好!
姜:
数片(看个人吃辣程度定)
全脂鲜牛奶:
一包200g
全脂德运奶粉:
一茶匙
糖粉:
一茶匙
1
切姜片数片(看吃辣程度定),用榨汁机打成姜蓉,然后挤出姜汁来
2
锅里放全脂鲜牛奶,全脂奶粉和糖粉,烧到锅边起泡泡即可关火,晾凉到70度左右高处向下快速倒入盛有姜汁的碗里,用碟子盖好,10分钟后即可开吃!
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