姜汁撞奶（加全脂奶粉）

Tip：记得选用老姜，加全脂奶粉凝固效果和口感会更好！

姜：

数片（看个人吃辣程度定）

全脂鲜牛奶：

一包200g

全脂德运奶粉：

一茶匙

糖粉：

一茶匙

1

切姜片数片（看吃辣程度定），用榨汁机打成姜蓉，然后挤出姜汁来

2

锅里放全脂鲜牛奶，全脂奶粉和糖粉，烧到锅边起泡泡即可关火，晾凉到70度左右高处向下快速倒入盛有姜汁的碗里，用碟子盖好，10分钟后即可开吃！

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