家乡蒸菜一一妈妈的味道
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Tip：1.此方除了芹菜叶，还可换茄子，豇豆，槐花，思，蒸槐花现在越来越难吃到了啦 2.不喜吃祘的话会逊色不少哈，所以我一般晚上吃
芹菜叶：
3--4棵芹菜
面粉：
若干
蒜：
半颗左右
盐：
适量
生抽：
适量
香油：
适量
1
芹菜叶摘掉，清洗干净
2
芹菜叶摘小叶，嫌麻烦的话，也可以切几刀
3
面粉倒入碗内，半碗吧，一会儿不够再倒
4
湿润的芹菜叶放一些入碗里，用筷子把芹菜叶沾面粉，面粉要多沾
5
沾好面粉的菜放在铺了笼布的屉子上，面粉会耗得很快，随时加面粉在碗里
6
所有芹菜叶沾满面粉后，蒸锅内放水，水开后放蒸屉，十分钟左右即可，尽快揭开盖子，以防水汽流入
7
将蒸好的菜放入干净的容器内，放盐，生抽，拌匀
8
哈哈，最关键的一步，加敲好的蒜泥，滴香油，油多些哈
9
好了，开吃吧?
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- 发布日期：2024-01-30 08:21:08
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