staub铸铁锅之盐焗鸡

鸡：

半只（两人份）

盐焗鸡粉：

1包

姜：

三片

1

半只鸡洗净，用1包盐焗鸡粉里外抹匀，放在盆中扣上盖子，腌制30～40分钟

2

铸铁锅预热两分钟后，到一点花生油，放姜片，把半只鸡有鸡皮那一面放在锅底中。因为鸡在焗的过程中有鸡油产生，开始时不要放太多油

3

扣上盖子就不用管了，35分钟后关火焖5分钟，盐焗鸡就出炉喽。staub确实名不虚传，焖力十足，受热均匀，堪比高压锅。

4

最后找男人撕鸡

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