羊肉流油饺子
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来源：互联网
羊肉：
600克
花椒水：
一小盆
大葱：
两棵
姜：
约40克
老抽：
一大勺
生抽：
四大勺
盐：
1.5小勺
十三香：
适量
香油：
适量
1
煮一小盆花椒水晾凉备用
2
晾花椒水的空闲和面，盖上盖备用
3
在羊肉馅里打花椒水，每次少倒并充分搅拌，直到肉馅软软的(因为羊肉不同，所以打进多少水也不一样。我买的羊肉很干所以打的花椒水会多一些)
4
把葱姜末倒入肉内搅拌
5
加入十三香生抽、老抽、盐、香油搅拌均匀即可
6
擀皮包好就可以下锅了
7
瞧这一咬就流油的饺子
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