羊肉流油饺子

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羊肉：

600克

花椒水：

一小盆

大葱：

两棵

姜：

约40克

老抽：

一大勺

生抽：

四大勺

盐：

1.5小勺

十三香：

适量

香油：

适量

1

煮一小盆花椒水晾凉备用

2

晾花椒水的空闲和面，盖上盖备用

3

在羊肉馅里打花椒水，每次少倒并充分搅拌，直到肉馅软软的(因为羊肉不同，所以打进多少水也不一样。我买的羊肉很干所以打的花椒水会多一些)

4

把葱姜末倒入肉内搅拌

5

加入十三香生抽、老抽、盐、香油搅拌均匀即可

6

擀皮包好就可以下锅了

7

瞧这一咬就流油的饺子

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发布日期：2024-01-30 08:21:46
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