粘豆包
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来源:互联网
糯米粉:
100克
玉米面:
100克
酵母:
适量
温水:
150克
豆沙馅:
150克
苏子叶:
适量
1
1.糯米粉和玉米面混合,酵母温水混合缓缓倒入面中或成软硬适中不粘手即可。
2
2。将面团静置发酵(冬天放在温暖处)
3
3.发好的面团分成数份小面团擀成片
4
4.包好豆沙馅,滚圆
5
将苏子叶洗干净上蒸笼摆好,将包好的豆包放在苏子叶上。蒸锅烧开水将蒸笼放上,中火蒸20分(依豆包的大小)依个人口味可以蘸糖吃
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