软炸里脊（包教包会版）
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来源：互联网
Tip：1.油炸东西的时候不要不舍的放油哦，大概要放半锅的油吧。 2.油一定要烧热 外面的油炸食品怕不卫生，自己在家动手做起来吧！(^_^)
猪里脊：
适量
盐：
适量
味精：
适量
胡椒粉：
适量
酱油：
适量
淀粉：
适量
水：
适量
油：
适量
葱姜（可不放）：
适量
1
把猪里脊切成长宽差不多的里脊条，放入盐、味精、胡椒粉、酱油（依个人口味适量添加，不要太咸），如果要放葱姜的话记得要切成大块的，因为放淀粉时要把它们挑出来。搅拌均匀后腌制一会儿（时间当然是长点儿好啦，为了让肉入味）
2
腌制好后，加入淀粉、水，搅拌均匀（水不要放多啦，否则淀粉会挂不上）
3
油烧热（肉眼可以看到油冒烟），把挂上淀粉的里脊条逐个放入，不然会粘到一起。待里脊条呈金黄色时捞出，火不要关，还要炸第二遍，第二遍时等到里脊条表面变硬时捞出
4
做好啦！(^_^)
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- 发布日期：2024-01-30 08:21:56
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