泡椒土豆丝
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来源：互联网
Tip：1.土豆用水泡过可以去除淀粉，炒制之后更清爽。 2.切记加入几滴醋，口感更加。 3.葱花也一定要放哦，不然少了一种入口之后回味悠长的香味。
土豆：
适量
青椒：
适量
泡椒：
适量
葱：
适量
盐：
适量
醋：
适量
鸡精：
适量
1
土豆切丝，用清水泡上十五分钟，口感更爽脆。
2
配料准备好，泡椒切丁，青椒切丝，葱切细段。
3
锅中入油，待油热先放泡椒翻炒一下，倒入土豆丝和青椒，加入适量盐，迅速炒散，再滴入几滴醋可以是口感更爽脆。
4
最后关火，加入少量鸡精和切好的葱花，一盘可口的泡椒土豆丝就这么简单。
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