砂锅鱼
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来源：互联网
草鱼：
500g
大葱：
少许
辣椒：
随意
洋葱：
半个
生姜：
少许
料酒，生抽，蚝油，生粉：
少许
1
鱼块洗干净沥干水，生粉里面放料酒，生抽，蚝油，少许盐，调均匀成糊，把鱼块放入拌匀，静候码味十分钟就够。
2
锅内放油烧热，炸成金黄色就行。
3
砂锅里面打底放少许洋葱，大葱，生姜，然后把炸好的鱼块放在砂锅里。
4
鱼全部放入砂锅后，上面放入青红辣椒和剩余的洋葱大葱，然后再准备小半碗热水，加少许蒸鱼豆豉汁和匀，倒入砂锅内，砂锅大火烧开，转小火焖，太概6到7分钟就好!上桌前放点香菜点缀，一道美味的砂锅鱼就好啦！
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