素炒魔芋
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来源：互联网
Tip：魔芋焯水的时候可以多焯久点，这样可以去掉一些不知道是碱水味还是啥味~~照片是拿手机拍的，看起来不大好看，但是做法简单，好吃又下饭哦！
魔芋：
适量
姜葱蒜：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
白糖：
适量
老抽：
适量
豆瓣酱：
适量
辣椒酱：
适量
1
我买的是超市里一包包的那种魔芋，先将魔芋洗干净烧水焯一下，捞起沥水
2
放花生油，葱姜蒜爆香、李锦记蒜蓉辣酱、豆瓣酱爆香
3
魔芋下锅炒，依次放少许盐，酱油，老抽，白糖炒匀
4
用不粘锅炒的话，基本不用放什么水，如果是普通铁锅，还是要适时撒点水防止粘锅
5
中火焖炒几分钟，关火，盖盖一分钟后盛盘即可
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