红枣年糕
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来源:互联网
糕面:
适量
红枣:
适量
开水:
适量
1
糕面一份
2
这种谷物就叫黍子,剥了皮和小米差不多大小,然后再碾成面
3
红枣洗净泡水
4
准备笼屉
5
滚烫的开水里慢慢倒入盆里的糕面上
6
用擀面杖或顺或逆时针朝着一个方向不停的搅动
7
搅动顺滑就可以
8
笼屉里铺蒸布,将年糕放入
9
把红枣插入年糕
10
大火烧开水,蒸一个小时即可
11
出锅,这个时候用筷子蘸白糖吃是最美味的。等冷却后会成大硬块,切块煎着吃也是美味至极。
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