红焖羊排
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来源：互联网
羊肋条：
2条
土豆：
1个
胡萝卜：
半个
蒜：
适量
姜：
适量
桂皮：
1大块
花椒：
适量
八角：
适量
料酒：
1勺
香醋：
2勺
酱油：
4勺
白糖：
3勺
腐乳：
1块
1
土豆、胡萝卜切块备用，蒜、姜切片
2
羊肋条切块，加水，大火煮开后转小火，煮半个小时，羊排沥干，羊汤撇去血沫，备用
3
炒锅中加油，油热后加入花椒和八角，炸出香味后扔掉花椒和八角
4
油中加入三勺糖，炒糖色，炒至冒大泡时加入羊排，翻炒至上色均匀
5
加入蒜，姜片，桂皮，加入土豆块，胡萝卜块翻炒，加入一勺料酒，两勺醋，四勺酱油，翻炒至均匀上色
6
加入一块腐乳，加入羊汤没过食材，大火煮沸后，转中小火焖四十分钟，大火收汁，出锅，真心味道好赞……
