呛拌龙须菜
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来源：互联网
Tip：过凉水会保持菜的颜色和口感，这个不能省略哦！喜欢回味带甜的可以适当来一点点白糖。也可以加花椒过油，会有一股麻香味，味道也很不错哟！
龙须菜：
一把
盐：
适量
十三香：
适量
鸡精：
适量
生抽：
适量
鲜贝露：
适量
味极鲜：
适量
红辣椒：
适量
花生油：
适量
1
龙须菜去根洗干净，锅里放水烧开，将菜放进去焯烫2-3分钟，捞出后放入冷水中过两三遍至菜温凉，然后装盘。
2
取适量的盐、十三香、鸡精，生抽、鲜贝露、味极鲜放入小碗调匀，热锅倒入适量花生油，油热后，先将调好的料汁均匀的淋在菜上，然后把切好的辣椒环放在菜上，最后把热油迅速倒上，这样就完工了。一道简单快手的爽口凉菜就搞定了！
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