做法简单又好吃的虾
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来源：互联网
Tip：很简单，用料多少不是太讲究，根据个人口味！最重要的就是火候，别急慢慢来，就那么一点水很快就栲没了！开背的比较入味哈，汤汁最鲜美！
虾：
适量
油：
适量
白糖：
适量
盐：
适量
水：
适量
1
大虾洗净控水，如果时间充足可以开背去虾线，开背比用牙签挑虾线的好处是做出来比较入味！
2
锅内加少许油，放入虾略炒，加一大勺糖，糖的多少根据虾的多少加减，不用太严格，加少许盐，最后加水，水到虾的一半就可以了，小火慢慢栲，这里虾要在锅里铺平，中间还要翻个，当水快没了的时候可以略炒，以便虾各各都粘上汤汁！火候掌握好了，虾皮会栲到脆脆的，好吃的很那！
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