好吃到起飞的炒海鲜

58654 阅读 0 评论 63 点赞来源：互联网

Tip：没啥小贴士…做菜开心就好。

各种海鲜：

越多越好

姜：

四五片

葱：

两根

大蒜：

七八瓣

干辣椒：

四五个

桥头火锅底料：

一小块

淀粉：

一小勺

老抽：

两勺

生抽：

一勺

第一步把冰箱门打开，第二步把海鲜们拿出来，第三步把冰箱门关上～噔噔～就做好了！怎么可能！这只是逗你玩哪～拿出来的海鲜先解冻，然后沥干水。待用。

把姜蒜切片，葱切段，备用。配菜的数量往往决定了菜的味道，所以如果你爱重口，记得下猛料啊！切好了把葱姜蒜和干辣椒放在一起，等待一起下锅玩耍。

把锅洗净擦干，开火倒油，油可以稍稍多一点。等待油温八成热，把葱姜蒜辣椒一起倒进去翻炒。记得碗就不要扔进去了，炒完也不能吃。还要把桥头火锅底料入锅，用铲子压碎翻炒。

把配料们拨到一边，空出锅底，开大火，把海鲜们入锅翻炒。海鲜好怕老，记得给他们涂防皱面霜。哈哈哈哈…好冷的笑话…不过怕老确实是真的，就翻炒两分钟。然后加老抽，生抽，上色。可以尝尝味道，淡了加盐，咸了加糖。懂？

淀粉加水，和成水淀粉勾芡。快出锅的时候加进去。翻炒两下，汤汁粘稠了一些就可以关火啦。