鸡蛋小套环
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来源：互联网
Tip：1、炸时油温一定不能太高，先放一个试一下，如果立刻浮起没有上色就可以炸了 2、此款小麻花放半个月都不会坏的
鸡蛋2个，糖50克，：
适量
面粉260克，：
适量
盐1克：
适量
油24克：
适量
小苏打1克：
适量
炸制用油500克(实际用不了多少)：
适量
1
把所有的材料混合，揉成光滑的面团。 扣上盆醒20分钟
2
将醒好的面团擀成0.3厘米的薄片，切成约2×6厘米 的条，中间 划一刀
3
两个一组，一头从中间穿过翻整好
4
油倒入锅中，烧至150度将小麻花顺锅严沿放入，翻动炸至黄色捞出。
5
成品
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