炸花椒油
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来源：互联网
Tip：据说炸好的花椒不要马上捞去，可以一起浸泡一至两天，味道更佳。大概冬天可以，夏天温度高，还是当天凉了就罐装吧！
食用油：
2升
花椒：
500克
瓶子：
若干
1
花椒叶摘去，有刺，可以用见到剪！
2
洗净，晾干水份；
3
将晾干的花椒苗放进热锅里稍微烘去水份，倒入食用油（花生油玉米油都可以），没过花椒，大火煮开；
4
再煮5分钟左右，花椒开始爆开，可以看到黑色的花椒子，关火！
5
倒在一个大容器里降温；
6
为此我买了些玻璃瓶饮料，把瓶子洗干净晾干后分装花椒油，送亲友！夏天拌凉面吃应该不错哦！
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