狼牙土豆
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来源：互联网
Tip：糖醋水最好用红糖制作，颜色更好看。若实在没有，也可用白砂糖代替。
土豆：
适量
莴笋：
适量
藕：
适量
葱花：
适量
木耳：
适量
折耳根：
适量
孜然粉：
适量
花椒面：
适量
辣椒面：
适量
红糖：
适量
白醋：
适量
味精：
适量
盐：
适量
清油/色拉油：
适量
1
土豆去皮，用工具切成狼牙状，把土豆泡入水中备用以免变色。莴笋和藕也切片。把油烧热。
2
分批把土豆倒入油锅中，炸至7成熟即可捞出。莴笋和藕可将就炸土豆的油炸7成熟。
3
将土豆，莴笋，藕和其他配料一起放入碗中。
4
将红糖用开水化开，滤去杂质后加入白醋配成糖醋水。
5
将糖醋水，孜然粉，辣椒面，花椒面，盐，味精加入碗中。和土豆一起搅拌均匀即可。最后，再撒上翠绿的葱花~OVER
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