红焖肉炖粉条
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来源：互联网
Tip：做这道菜最后一定要看住锅，注意粉条放进去以后不要翻锅，就让它在肉上面，否则容易糊锅
粉条：
若干
葱姜：
适量
盐：
一勺
酱油：
适量
花椒：
一小勺
大料：
两颗
糖：
一勺
十三香：
一小勺
猪五花肉：
500g
洋葱：
半颗
1
现将五花肉洗净，锅烧开水后下锅，绰20分钟，捞出沥干备用。
2
锅里倒入适量油，不用太多，炒肉过程中肉也会出很多油 油热放入糖，用铲子搅拌均匀，待油面出现泡泡呈咖啡色时放入焯好的的红焖肉煸炒
3
炒至出油后放入葱姜蒜继续煸炒，随后将盐，酱油，十三香花椒大料依次放入，炒香，加水适量，可以多放一些水
4
待半小时后再放入粉条。
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