迷你布朗尼(乐葵模具)

Tip:表面可以放些坚果做装饰。或者将低温烤过的核桃仁切碎混入面糊中。
黑巧克力:
130g
白糖:
85g
黄油:
85g
海盐:
2g
低筋面粉:
88g
鸡蛋(室温):
2个
1
低筋面粉与盐一起过筛备用。
2
巧克力和黄油一起隔热水融化,轻搅均匀,放凉备用。
3
鸡蛋与糖一起搅打至浓稠发白,将巧克力黄油混合物分次拌入其中,轻轻拌匀。
4
在步骤3中分次加入粉料,每次都用刮刀拌匀。
5
预热烤箱180度。把布朗尼面糊均匀分装入模至7分满,烘烤约20分钟。
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