年糕蟹
73961 阅读
0 评论
80 点赞
来源：互联网
螃蟹：
500g
年糕：
500g
小葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
食盐：
适量
料酒：
适量
酱油：
适量
糖：
适量
1
螃蟹洗净，除去内脏，切小块备用。如果用的是海蟹的话最好将螃蟹钳子用刀背敲几下，方便入味
2
开火热油，将年糕稍微煎一下，煎到年糕表面出现褶皱即可，盛出备用。注意油要稍微多一点，年糕比较容易粘锅
3
姜蒜切片，热油，放入锅中，大火爆炒至出香味，放入处理好的螃蟹，加入切成条的小葱，料酒，酱油，盐，糖。翻炒，至螃蟹越八分熟
4
倒入煎好的年糕，加水，略微搅拌，盖上锅盖焖煮五分钟，揭盖，将汤汁收至浓稠即可
相关推荐
-
榴莲酥--懒癌榴莲控的最爱
玩烘焙这么久，面包，蛋糕，饼干做过无数 开酥却做的很少，做过酥皮的朋友都知道 一层一层叠被子的辛苦与费时 所以想吃酥点也不再会为难自已 直接买手工烘焙半成品冷冻在冰箱里就好 想吃的时候，只需刷蛋液撒芝麻放进烤箱 20分钟就会香飘满屋 泡一壶好茶，细细品味它的每一层香酥 榴莲馅浓香，细腻，入口即化 嗯，吃甜点本来就应该这样轻松享受呀~ 微信公众号：marylovemeimei 个人微信：MM1174其他 4788 浏览 -
-
-