快手菜 炸鸡翅

Tip:我是前天晚上腌上放冰箱,早上起来后炸的,着急的话,腌上一个小时左右也行
鸡翅(翅中):
6个
盐:
适量
蒜:
适量
姜:
适量
黑胡椒:
适量
淀粉:
适量
鸡蛋:
2个
面包糠:
适量
油:
适量
牙签:
一根
1
将鸡翅洗干净,沥干,用牙签在鸡翅上扎上小孔,放盐,姜,蒜,黑胡椒粉腌制
2
腌好后放玉米淀粉里裹一下,抖落多余淀粉,在放到鸡蛋液中裹,最后放入面包糠裹匀
3
放盘里准备好
4
开火热下锅,倒入适量的油,油热至开始有些小泡时放入鸡翅,炸到两面发黄,关小火,炸5分钟左右(期间可以翻几次面,让鸡翅炸的更均匀)
5
沥干油,摆盘,开吃
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  • 发布日期:2024-01-30 08:23:25
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