杏仁凤凰奶糊
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来源:互联网
鸡蛋黄:
3只
杏仁粉:
适量
牛奶:
1袋
冰糖粉:
适量
1
鸡蛋黄打散,用10ml牛奶勾兑
2
牛奶倒进锅里,放入冰糖粉,小火煮到将沸未沸的状态,注意要不断搅拌防止糊底
3
将蛋黄液倒入锅中,顺着一个方向不断搅拌,期间一直保持牛奶将沸未沸的状态,防止蛋黄变成蛋花
4
加入杏仁粉,不断顺着一个方向搅拌,牛奶变浓稠时,离火
5
倒进容器后,晾凉或冷藏吃
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