香香脆脆，小朋友的最爱——香酥龙利鱼柳

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Tip：**龙利鱼没有什么鱼腥味，所以用不着很多的调料，我只加了盐，加入少量柠檬汁提鲜。吃的时候如果喜欢稍微浓一点的味道，可以撒上黑胡椒，或者蘸番茄酱或沙拉酱都可以，根据个人口味啦~ **龙利鱼肉质很嫩，所以不用烤很长时间，15分钟就可以了。如果鱼个头比较大，或者没有切开，可以适当加一些时间。如果面包糠上色太深，可以上面再加盖一层锡纸，避免烤焦。

龙利鱼柳：

一条

盐：

适量

柠檬汁：

2小勺

鸡蛋液：

适量

面包糠：

适量

黑胡椒粉/番茄酱/沙拉酱/其他你喜欢的酱料：

适量

1

龙利鱼柳洗净，沥干表面水分

2

在鱼柳上均匀撒上一层盐，两面都撒，然后可以用手指将盐均匀涂抹在表面

3

再浇上适量柠檬汁

4

如果一条鱼柳太大，也可以切成两半。静置腌制约30分钟

5

用厨房用纸吸干表面的水分，然后将鱼柳在打散的鸡蛋液内打一个滚，再放入面包糠内打一个滚

6

让鱼柳表面均匀沾上一层面包糠

7

然后将鱼柳摆放在铺了锡纸的烤盘内

8

放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15分钟即可。吃的时候根据口味，也可以表面撒上一些黑胡椒粉，或者蘸喜欢的酱吃

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发布日期：2024-01-30 08:24:32
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