香香脆脆，小朋友的最爱——香酥龙利鱼柳
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来源：互联网
Tip：**龙利鱼没有什么鱼腥味，所以用不着很多的调料，我只加了盐，加入少量柠檬汁提鲜。吃的时候如果喜欢稍微浓一点的味道，可以撒上黑胡椒，或者蘸番茄酱或沙拉酱都可以，根据个人口味啦~ **龙利鱼肉质很嫩，所以不用烤很长时间，15分钟就可以了。如果鱼个头比较大，或者没有切开，可以适当加一些时间。如果面包糠上色太深，可以上面再加盖一层锡纸，避免烤焦。
龙利鱼柳：
一条
盐：
适量
柠檬汁：
2小勺
鸡蛋液：
适量
面包糠：
适量
黑胡椒粉/番茄酱/沙拉酱/其他你喜欢的酱料：
适量
1
龙利鱼柳洗净，沥干表面水分
2
在鱼柳上均匀撒上一层盐，两面都撒，然后可以用手指将盐均匀涂抹在表面
3
再浇上适量柠檬汁
4
如果一条鱼柳太大，也可以切成两半。静置腌制约30分钟
5
用厨房用纸吸干表面的水分，然后将鱼柳在打散的鸡蛋液内打一个滚，再放入面包糠内打一个滚
6
让鱼柳表面均匀沾上一层面包糠
7
然后将鱼柳摆放在铺了锡纸的烤盘内
8
放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15分钟即可。吃的时候根据口味，也可以表面撒上一些黑胡椒粉，或者蘸喜欢的酱吃
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- 发布日期：2024-01-30 08:24:32
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