坚果酥
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来源：互联网
Tip：1.面团如果太干可加适量的油或蛋液 2.坚果随自己喜好放，核桃，花生，榛子，腰果……都可以 3.坚果虽好，一次也不能吃太多，每天食用量不可超过三十克，过多食用会上火哒
普通面粉：
200g
色拉油：
95~105g
糖：
90g
鸡蛋：
一个（中等个头）
坚果碎（各种都行随心所欲）：
70g
小苏打：
1/4小勺
泡打粉：
1/2小勺
1
准备好坚果，我放的杏仁，碧根果和核桃，生核桃需要烤熟
2
将坚果装到保鲜袋里用擀面杖压碎，粗细可随意
3
取一个盆，倒入色拉油（可用其他植物油），加入白糖和鸡蛋，搅拌均匀
4
面粉，泡打粉和小苏打混合，倒进去刚才的盆里，坚果碎也倒进去，用刮刀翻拌成团
5
分成二十克的小份，搓圆，再摁扁，涮上蛋黄液（不刷也行，上面放点芝麻）烤箱180度15分钟
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原方子来自于KIKI家in东京好时光，2个6.5寸Lodge的单柄锅，用在柳宗理上有点多，所以作了少许的改动，原方子也会附上，大家可以参考。此外，这个方子没有糖，比较淡口，大家可以适量调整，也可添加一些水果搭配，非常简单又美味。其他 88441 浏览 -
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